Le menu du Restaurant Le Céladon
Au restaurant Le Céladon, une cuisine française raffinée est savourée dans un cadre qui allie sans effort élégance et détente. Que vous nous rejoigniez pour un déjeuner d'affaires sophistiqué, un dîner romantique intime ou une simple réunion entre amis, notre menu spécial à Paris promet de ravir tous les convives.
Sous la direction de notre Chef, nos créations culinaires sont une célébration des meilleurs ingrédients. Nous sommes fiers de sélectionner méticuleusement les produits les plus frais et les plus saisonniers, afin que chaque plat atteigne le summum du goût et de la saveur.
Menu special raffiné à Paris
Menu d'été
Menu disponible à partir du 10 Juin 2025
Plats
Salade César à la volaille 24.00€
laitue, poulet rôti, croûtons, copeaux de parmesan, œuf mollet, sauce César maison
Salade César au saumon fumé 28.00€
variante marine, saumon fumé tranché de qualité supérieure, croûtons, copeaux de parmesan, œuf mollet, sauce César maison
Tomates à la burrata des Pouilles 22.00€
assortiment de tomates anciennes, burrata crémeuse, note fraîche de gaspacho en vinaigrette
Club sandwich volaille, frites maison 26.00€
pain toasté, émincé de volaille, tomate, œuf dur, salade – accompagné de frites maison
Faux-filet d’aloyau, purée de pommes de terre 35.00€
faux-filet français marinée, purée onctueuse, chips croustillantes, sauce corsée aux câpres
Croque-monsieur maison, frites 20.00€
recette traditionnelle du croque-monsieur avec jambon de qualité et fromage gratiné, salade de mesclun et frites fraîches
Burger du Westminster, frites fraîches 28.00€
pain brioché, viande française, cheddar affiné, oignons rouges, concassé de tomate, salade iceberg, sauce tartare
Fish & Chips maison, sauce tartare 29.00€
poisson frais pané à l’anglaise, frites maison, sauce tartare maison, citron frais
Rigatoni à la napolitaine et parmesan 17.00€
pâtes rigatoni servies al dente, sauce tomate maison, basilic frais, parmesan affiné
Filet de daurade marinée au lait de coco et citron vert, guacamole 22.00€
recette exotique de dorade marinée au lait de coco et citron vert, servi froide avec une touche de guacamole citronné
Poisson du moment laqué d’un jus aux olives, carpaccio de courgette 36.00€
filet de poisson selon l’arrivage, laqué à l’olive noire, courgettes tranchées finement en carpaccio
Desserts
Pavlova vanillé, crème anglaise 14.00€
meringue craquante, cœur moelleux, crème fouettée à la vanille accompagnée d’une crème anglaise maison
Fraises Charlotte au naturel ou chantilly 14.00€
fraises fraîches de saison servies au naturel ou avec crème chantilly maison
Tartelette au chocolat 14.00€
ganache fondante au chocolat Saint-Domingue, pâte sucrée croustillante
La Crème caramel traditionnelle 14.00€
recette traditionnelle à la vanille, tuile fine et croustillante
Sélection de fromages affinés 14.00€
assortiment de fromages français accompagnés de pain de campagne ou de fruits secs
Menu Bar & Restaurant
Menu disponible jusqu'au 10 Juin 2025
Plats
Saumon fumé Norvégien tranché main, blinis crème fraîche 32.00€
Salade Cesar Poulet 22.00€
Salade Cesar Saumon 26.00€
Salade de gambas, avocat, vinaigre ponzu 27.00€
Club Sandwich - Dinde Braisée 24.00€
Club Sandwich - Saumon 28.00€
Croque Monsieur 20.00€
5 Gyozas de crevettes ou légumes 17.00€
Poulet frit, sauce au yaourt et curcuma 22.00€
Fish and chips, sauce tartare de guindillas 24.00€
Spaghetti, parmesan et sauce tomate 20.00€
Desserts
Sélection de fromages 15.00€
Crème brulée 12.00€
Tartelette au citron 12.00€
Moelleux au chocolat, sauce caramel 15.00€
Café gourmand 13.00€
Menu d'été
Menu disponible à partir du 10 Juin 2025
Plats
Salade César à la volaille 24.00€
laitue, poulet rôti, croûtons, copeaux de parmesan, œuf mollet, sauce César maison
Salade César au saumon fumé 28.00€
variante marine, saumon fumé tranché de qualité supérieure, croûtons, copeaux de parmesan, œuf mollet, sauce César maison
Tomates à la burrata des Pouilles 22.00€
assortiment de tomates anciennes, burrata crémeuse, note fraîche de gaspacho en vinaigrette
Club sandwich volaille, frites maison 26.00€
pain toasté, émincé de volaille, tomate, œuf dur, salade – accompagné de frites maison
Faux-filet d’aloyau, purée de pommes de terre 35.00€
faux-filet français marinée, purée onctueuse, chips croustillantes, sauce corsée aux câpres
Croque-monsieur maison, frites 20.00€
recette traditionnelle du croque-monsieur avec jambon de qualité et fromage gratiné, salade de mesclun et frites fraîches
Burger du Westminster, frites fraîches 28.00€
pain brioché, viande française, cheddar affiné, oignons rouges, concassé de tomate, salade iceberg, sauce tartare
Fish & Chips maison, sauce tartare 29.00€
poisson frais pané à l’anglaise, frites maison, sauce tartare maison, citron frais
Rigatoni à la napolitaine et parmesan 17.00€
pâtes rigatoni servies al dente, sauce tomate maison, basilic frais, parmesan affiné
Filet de daurade marinée au lait de coco et citron vert, guacamole 22.00€
recette exotique de dorade marinée au lait de coco et citron vert, servi froide avec une touche de guacamole citronné
Poisson du moment laqué d’un jus aux olives, carpaccio de courgette 36.00€
filet de poisson selon l’arrivage, laqué à l’olive noire, courgettes tranchées finement en carpaccio
Desserts
Pavlova vanillé, crème anglaise 14.00€
meringue craquante, cœur moelleux, crème fouettée à la vanille accompagnée d’une crème anglaise maison
Fraises Charlotte au naturel ou chantilly 14.00€
fraises fraîches de saison servies au naturel ou avec crème chantilly maison
Tartelette au chocolat 14.00€
ganache fondante au chocolat Saint-Domingue, pâte sucrée croustillante
La Crème caramel traditionnelle 14.00€
recette traditionnelle à la vanille, tuile fine et croustillante
Sélection de fromages affinés 14.00€
assortiment de fromages français accompagnés de pain de campagne ou de fruits secs
Menu Bar & Restaurant
Menu disponible jusqu'au 10 Juin 2025
Plats
Saumon fumé Norvégien tranché main, blinis crème fraîche 32.00€
Salade Cesar Poulet 22.00€
Salade Cesar Saumon 26.00€
Salade de gambas, avocat, vinaigre ponzu 27.00€
Club Sandwich - Dinde Braisée 24.00€
Club Sandwich - Saumon 28.00€
Croque Monsieur 20.00€
5 Gyozas de crevettes ou légumes 17.00€
Poulet frit, sauce au yaourt et curcuma 22.00€
Fish and chips, sauce tartare de guindillas 24.00€
Spaghetti, parmesan et sauce tomate 20.00€
Desserts
Sélection de fromages 15.00€
Crème brulée 12.00€
Tartelette au citron 12.00€
Moelleux au chocolat, sauce caramel 15.00€
Café gourmand 13.00€